开工第一天沂源县市场监管局召开食品安全“两个责任”工作培训会议，会议对食品安全员守则、食品安全日管控制度、食品安全周排查制度、食品安全月调度制度明确职责、规范食品安全要求，明确责任担当.

源龙泉参加会议后召开安全生产会议，一是在管理上完善架构，定人，定岗定责。

二是抓好风险防范措施做好应急、自查、防范演练。

三是抓好食品安全制度，落实26项安全责任制度。

抓好三个人，做好三件事，做好三本台账。真正把食品安全落到实处。